Ayam Buras atau Ayam Kampung

Ayam Buras

Memelihara ayam buras sebenarnya tidak terlalu sulit , sebab tidak memerlukan teknologi rumit. Untuk mengembangbiakan ayam buras hanya membutuhkan ketekunan dan kesungguhan dalam memelihara yaitu dengan penerapan Pasca usaha Peternakan yaitu pakan , pengendalian penyakit dan tatalaksana serta pengolahan /perkembangbiakan.

Ayam buras memiliki peluang tinggi, sangat mudah dipasarkan dengan harga yang cukup tinggi.Oleh karena itu,ayam harus dikelola dengan prinsip usaha tani yang baik dan memberikan keuntungan yang sangat memadai bagi petani ternak.

Tanda Betina yang baik
- Kepala halus,mata jernih,terang,paruh pendek dan kuat.
- Jengger dan pial halus serta tidak keriput
- Badan cukup besar dan perut luas
- Jarak tulang dada dengan tulang belakang + 4 jari orang
dewasa.

Tanda Pejantan yang Baik
- Badan kuat dan agak panjang
- Sayap kuat dengan buluh-buluh teratur rapi.
- Paruh bersih, mata jernih
- kaki dan kuku bersih ,sisik –sisiknya teratur .
- Terdapat taji dengan bentuk runcing/bulat seperti agung.

Pakan Menjadi Ransum

Pakan adalah sumber makanan untuk hewan (ternak), lain lagi dengan pangan yang untuk manusia. Pakan untuk ternak (unggas) tidak boleh dari sumber makanan yang sama dengan manusia contohnya padi ataupun beras karena itu sudah melanggar syarat dari pakan ternak (unggas).

Dalam penyusunan pakan ternak unggas yang baik adalah mengusahakan penyusunan yang dari segi teknis dan ekonomis memenuhi persyaratan. Dengan demikian, bisa di harapkan kesempatan untuk memperoleh nutrisi pakan ternak yang baik dan ekonomis.

Agar produksi daging dan telur ternak sesuai dengan yang di harapkan dibutuhkan kualitas paka yang lebih baik di bandingkan dengan pakan ternak unggas sekedar dipelihara (hobi).

Memilih pakan yang efisien :

1. Mengandung karbohidrat
Karbohidrat merupakan senyawa organik yang dibutuhkan oleh tubuh ayam untuk menghasilkan energi.

2. Mengandung lemak
Lemak merupakan senyawa organik yang berfungsi sebagai penghasil energy dan juga berfungsi sebagai pelarut Vitamin A, D, E dan K.

3. Mengandung protein
Protein berfungsi vital sebagai pengganti sel-sel tubuh yang rusak dan sebagai pembangun tubuh.

4. Mengandung mineral
Meskipun dibutuhkan hanya sedikit, mineral mempunyai peran yang sangat penting bagi fungsi fisiologi tubuh ayam.

5. Vitamin
Vitamin yang dibutuhkan oleh ayam dapat digolongkan menjadi dua golongan. Vitamin yang larut dalam lemak dan vitamin yang larut dalam air. Vitamin yang larut dalam lemak ialah vitamin A, D, E dan K, sedangkan yang larut dalam air ialah kelompok Vitamin B (B1, B2, B6 dan B12) dan vitamin C.

6. Air
Meskipun air tidak mengandung gizi dan juga tidak dapat menghasilkan energi, tetapi keberadaan sangat dibutuhkan oleh ayam.

Ransum adalah gabungan atau campuran dari beberapa bahan pakan yang sudah diatur takaran saji dalam satu ransum.

Beberapa jenis bahan pakan yang dapat di jadikan satu menjadi ransum :

1. 1. Jagung

2. 2. Bekatul

3. 3. Bungkil kedelai

4. 4. Tepung ikan

5. 5. Gaplek

Klasifikasi Unggas

Puyuh

Puyuh merupakan jenis burung yang tidak dapat terbang, biasanya berwarna coklat, telurnya belang, ukuran tubuh relatif kecil, berkaki pendek dan dapat diadu. Burung puyuh disebut juga Gemak (Bhs. Jawa-Indonesia). Bahasa asingnya disebut “Quail”, merupakan bangsa burung (liar) yang pertama kali diternakan di Amerika Serikat, tahun 1870. Dan terus dikembangkan ke penjuru dunia. Sedangkan di Indonesia puyuh mulai dikenal, dan diternak semenjak akhir tahun 1979. Kini mulai bermunculan di kandang-kandang ternak yang ada di Indonesia.

Itik

Itik dikenal juga dengan istilah Bebek (bhs.Jawa). Nenek moyangnya berasal dari Amerika Utara merupakan itik liar ( Anas moscha) atau Wild mallard. Terus menerus dijinakkan oleh manusia hingga jadilah itik yang diperlihara sekarang yang disebut Anas domesticus (ternak itik). Ciri-ciri fisik dari itik diantaranya warna kebanyakan coklat, ukuran tubuh relatif sedang, bisa berenang di air, paruh lebih panjang, dikaki terdapat selaput (untuk berenang).

Ayam

Ayam adalah salah satu jenis unggas yang ada. Ayam ada 2 fungsi yaitu sebagai petelur dan pedaging. Ciri-ciri khas diantaranya mempunyai jengger biasanya berwarna merah, ukuran relatif sedang, berwarna menarik, mempunyai suara yang bagus (khas), dikaki terdapat kuku tambahan di belakang (tanduk).

Klasifikasi Ilmiah

Jenis	Kerajaan	Filum	Kelas	Ordo	Famili	Genus
Puyuh	Animalia	Chordata	Aves	Galliformes	Phasianidae	Coturnix
Itik	Animalia	Chordata	Aves	Anseriformes	Anatidae	Anas
Ayam	Animalia	Chordata	Aves	Galliformes	Phasianidea	Gallus